L’11 de maig S’Altra Senalla – Càritas Diocesana de Menorca i Fundació Vicente Ferrer s’uneixen al Dia Mundial del Comerç Just amb el sucre com a protagonista.
Sota el lema “Per endolcir-te la vida no cal amargar ningú” el proper dissabte 11 de maig es celebrarà el Dia Mundial del Comerç Just que, enguany, tindrà el sucre com a protagonista. Un producte que genera uns 70.000 milions de dòlars l’any en el mercat convencional i els beneficis del qual no sempre arriben a qui el cultiva. Com a alternativa, la producció de sucre de Comerç Just l’any passat va créixer un 9%, fins arribar a 140.000 tones.
El preu del sucre es fixa en els mercats internacionals, especialment a les borses de Nova York i Londres i està subjecte a canvis dràstics que depenen de factors com l’especulació financera o la demanda per a l’elaboració de biocombustibles. Sis països sostenen dos terços de la producció mundial del sucre. La producció d’un d’aquests països, el Brasil, es caracteritza per costos laborals i ambientals baixos per la qual cosa és considerat un “exportador de sucre low-cost”. Davant això, les alternatives que es basen en criteris socials i ecològics es van consolidant. És el cas, per exemple, d’un gran nombre de grups productors del Paraguay, que s’han decantat per l’agricultura ecològica i han convertit així el país en el líder mundial d’exportació de sucre ecològic i un dels principals de Comerç Just.
A Espanya, la distribució de sucre de Comerç Just l’any 2011 va superar les mil tones. Les diferents varietats, juntament amb els productes elaborats (galetes, xocolata, sucs…) van constituir el sector amb el major creixement de vendes: un 77% més que l’any anterior, amb una facturació de 9 milions d’euros.
La celebració del Dia Mundial del Comerç Just en el nostre país ha estat promoguda per la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, plataforma que agrupa 30 organitzacions del sector, i ha tingut el finançament de la Agencia Española de Cooperación Internacional pel seu desnvolupament. Tots els actes i altres informacions es poden consultar a www.comerciojusto.org.
Fuente: