Al queso COINGA le gustan los postres de la Mostra de Cuina Menorquina. La Asociación de Restauración de Menorca ha firmado un acuerdo con COINGA para promover el uso de leche de la isla en las cafeterías, bares y restaurantes asociados.
Alaior, 1 de septiembre de 2011.- Gracias al acuerdo firmado esta mañana entre las dos entdidades, los establecimientos afiliados a la Asociación de Restauración de CAEB podrán obtener una bonificación en el precio de la leche que produce COINGA. En palabras de Francisco Carrasco, presidente de los restauradores “desde la Asociación siempre hemos fomentado la necesidad de utilizar productos locales de calidad, por lo que resulta muy interesente poder llegar a acuerdos como éste directamente con los productores”. Esta promoción se enmarca en la campanya “aquí tenim llet de Menorca”, iniciada por COINGA este verano, que distingue a comercios, hoteles, bares y restaurantes que disponen de leche producida en nuestra isla.
La colaboración entre la asociación de Restauración y COINGA abarca asimismo el patrocinio de la Mostra de Cuina Menorquina, que se celebrará del 16 al 25 de septiembre. En esta ocasión, COINGA incentiva el uso de queso Mahón en la elaboración de postres mediante el concurso “Al queso COINGA le gustan los postres” con el siguiente funcionamiento:
- Los restaurantes de la Mostra de Cuina que deseen participar deben elaborar un postre con queso COINGA que anunciaremos en la hoja de menú como parte Menú Mostra o del Menú Gastronómico
- COINGA servirà sin cargo a todos los restaurantes que participen en este concurso 3 Kg de la variedad del queso que soliciten para elaborar los postres.
- COINGA valorará las diferentes propuestas para determinar un ganador, para lo que se basará en las opiniones de los clientes en la página de FACEBOOK del concurso, y ofrece un premio en producto por valor de 250 €.